Аэрогриль
Аэрогриль - это абсолютно новое поколение техники для кухни. Он достаточно прост : круглая прозрачная стеклянная чаша на подставке, крышка с электрическим тепловым нагревательным элементом и вентилятором. А с внешней стороны расположена электронная (обычно сенсорная) панель управления с дисплеем для нужного режима приготовления. Иногда в аэрогрилях используется галогеновый нагреватель, он более экологичный, но имеет весьма маленький ресурс работы.
Для приготовления пищи аэрогриль использует поток очень горячего воздуха (до 260 градусов С), который при нужной температуре обдувает заложенное блюдо, равномерно нагревая его с каждой из сторон. Таким способом готовки полностью сохраняются вкусовые и полезные свойства продукта. Находящийся в этой технике термостат автоматически регулирует постоянство заданной температуры. При нагреве воздуха внутри до нужной температуры тепловой электронагреватель (ТЭН) автоматически отключается, и, наоборот, при понижении температуры ТЭН снова включается.